چای ماچا

چای ماچا متفاوت با خواص بی نظیر و کمیاب میباشد. این مدل چای (Matcha) به مدت 14 تا 28 روز با سایه بان هایی پوشانده می شود. تا میزان کلروفیل برگ های چای بیشتر شود. بعد از برداشت دستی، قسمت‌های شیرین برگ چای بخار دهی و خشک می گردد. و با آسیاب های سنگی مخصوصی (از جنس گرانیت)، پودر شده که ماچا نامیده می‌شود.

در ابتدا این نوع گونه نوشیدنی در ژاپن شروع شده و به خاطر خواص سودمند آن امروزه فراگیر شده است.

خواص چای ماچا چیست؟

طی تحقیقات موسسه ملی سلامت و دانشگاه Tufts امریکا، در سال 2004، ماچا به عنوان غنی‌ ترین منبع آنتی اکسیدان EGCG شناخته شد.

این چای منبع آنتی اکسیدان است. مصرف این چای برای یک بار در روز بهبود دهنده تمرکز و عملکرد مغز می باشد.

آنتی اکسیدان و کافیین موجود در آن باعث میشود سیستم عصبی مرکزی را تحریک کند. با این عامل چربی را در جریان خون آزاد می‌کند و در نتیجه بدن می‌تواند از چربی به عنوان سوخت استفاده کند.

از این رو چای ماچا در کاهش وزن و سایز و لاغری موثر می باشد.

ماچا به صورت پودر است و برخلاف چای سبز نیازی به دَم کردن ندارد.

به طور میانگین یک فنجان ماچا از نظر مواد مغذی برابر با ۱۰ فنجان چای سبز دم شده معمولی است.

چرا ماچا بهتر از برگ چای معمولی است؟

هر روز افراد بیشماری آنتی اکسیدان ها و مواد معدنی ارزشمند را دور می ریزند. شاید باور نکنید، اما این دقیقا همان کاری است که شما هم هنگام دم کردن یک فنجان چای سبز انجام می دهید. چون آبی که از این دم کرده بدست می آید تنها عصاره بخشی از فواید چای سبز است. درواقع، بخش اعظم این فواید دست نخورده در برگ های چای باقی ماند. در حقیقت، تنها روش سود بردن واقعی از پتانسیل کامل چای سبز مصرف آن بصورت برگ کامل است. اما این بدان معنا نیست که باید برگ های چای را بنوشید. ساده ترین راه حل این است که از یک فنجان ماچا لذت ببرید.

روش استفاده چای ماچا به شکل است؟

شما می توانید این چای مفید را به عنوان نوشیدنی سرد، نوشیدنی گرم، همراه با بستنی و یا شیرینی و شکلات نوش جان نمایید.

موارد منع مصرف چای ماچا چیست؟

نوشیدن ماچا با معده خالی و همچنین برای خانم های باردار و شیرده نیز توصیه نمی شود.

همچنین اگر شما سنگ کلیه دارید و جویای یک دمنوش عالی برای خود هستید دمنوش طبیعی خارخاسک را نیز خریداری نمایید.